Hola! Hace tiempo que vengo pensando en escribir algo mensual para mis ex alumnos y seguidores como para mantener el contacto y contarles en qué ando y…
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This is Martin’s Substack.

September 2019

a 220 grados durante 35 minutos debería estar listo, igual siempre lo mejor es tomar la temperatura interior y ver si supera los 90 grados C, así te…
Antes de compartir las proporciones de la proporciones y los tiempos para hacer la masa de pizza para un horno a leña un par de palabras…
Espero haberme explicado.
Últimamente tengo muchos pedidos de recetas de masas para pizza. Hasta ahora no publiqué nunca una, y termino refiriendo las consultas a…
El Naan es un tipo de pan levado típico de la zona del sur y suroeste de Asia. El más famoso es el de la India.

June 2019

El Kefir es una cultura simbiótica de bacterias y levaduras que requiere cuidados para su supervivencia y para mantenerse activo…
https://zachbushmd.com/
1 taza y media de harina 000, 0000 o 00000
Esta receta la desarrollé con la idea de hacer un pan muy húmedo y versátil que pudiera hornearse con poco esfuerzo un día de lluvia…

February 2019

This is a very simple and fast bread that has great flavor and I like very much. It’s super easy to make. You can replace the nuts for…