¡Hola!
Hoy salgo un poco del formato habitual de estos correos para contarte sobre el Club de Quesos que estoy armando en Montevideo y Punta del Este. Es una prueba en la que selecciono quesos y los entrego en puntos específicos de esas ciudades en días determinados. Aún no sé si será una actividad mensual o más esporádica, ya que dependerá de otros compromisos y de la producción de la quesería. La semana que viene enviaré otro newsletter con una receta y su historia. ¡Gracias por tu paciencia y por leerme!
Club de Quesos Montevideo y Punta del Este
En julio, tendrás la oportunidad de disfrutar de una tabla de quesos naturales para compartir con familia y amigos, sorprender a alguien especial o simplemente darte un gusto.
Nuestra selección incluye quesos suaves y cremosos, otros con un toque más picante y quesos blandos y azules de sabores intensos. Cada uno está elaborado con materia prima local, aplicando técnicas tradicionales y cuidadosamente madurados.
Los quesos:
Bombones: Pasta láctica madurada, ácido, delicado y mantecoso.
Camembert Antiguo: Cremoso, floral y delicado.
Alpino Maduro 7 Meses: Un semiduro de textura sedosa y sabor complejo.
Wensly: Queso inglés friable y ácido en su interior.
Bleu: Queso azul no muy salado, delicado y mantecoso.
Pierre: Un queso que se desgrana y en boca libera aromas y sabores a frutos secos y hongos.
Puzzle: Un queso intenso de textura cremosa.
Los quesos se prueban antes de su preparación y empaque. Me reservo el derecho de hacer algún cambio, si fuera necesario, para asegurar que los quesos que recibas estén en su punto óptimo. Si ya has probado alguno de mis quesos y quieres incluirlo, escríbeme y te confirmaré disponibilidad y costo adicional.
Precio: $2.900 pago por transferencia o depósito bancario
Lugares de entrega:
Punta del Este: 5 de julio de 17 a 20 hs en Ocio Wines - José Severino esquina Bulevar Artigas.
Montevideo: 12 de julio de 17 a 20 hs en Yaro 907 apto 306 esq. Lauro Muller (Edificio Bancarios).
Si no puedes pasar a recogerlos, puedes enviar un Uber a buscarlos.